
用料:
- 发面团面粉 220克
- 死面团面粉 100克
- 水110克
- 白糖 5克
- 酵母粉 3克
- 盐 3克
- 黑芝麻 适量
- 鸡蛋液 60克
做法:
- 1. 酵母粉用水划开
- 2. 加入白糖面粉揉成团
- 3. 做到盆净面净手净哈。放到温暖处发酵
- 4. 死面团面粉加鸡蛋
- 5. 揉成面团
- 6. 发面团发酵好了
- 7. 把发面团和死面团揉成一个面团
- 8. 揉成这样
- 9. 擀成圆饼。厚度两厘米左右
- 10. 用牙签扎眼
- 11. 用瓶盖摁花纹
- 12. 放入预热的电饼铛
- 13. 上面撒点水撒上黑芝麻
- 14. 烙好一面翻过来。。经过三翻九转就好了哈哦意思就是烙的时间要长点。根据饼的薄厚程度来掌握。
- 15. 拿出来切块
- 16. 成品图
- 17. 再来张!