玉米面馒头的做法

• 1.将面粉，玉米面（面粉和玉米面的比例是3:1），酵母，糖，温水放在一个干净的盆里，用筷子搅拌成雪花状

• 2.揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵至两倍大

• 3.将面团里的空气排除后切成等量剂子，做成喜欢的样子

• 4.醒发二十分钟左右，气温高可适当缩短醒发时间，

• 5.冷水上锅，大火烧开，改中火蒸十分钟，关火闷三分钟

• 6.拿出来装盘上桌