黄花菜:祛风止痛、散瘀消肿、生肌 香菜:养肝 酱油:补血、护齿、保护骨骼
1.肋排剁块 洗净
2.开水绰下 去血沫
3.黄花菜提前泡发
4.锅里放油 放入葱姜干辣椒花椒 炒香
5.放入小排 炒至两面微黄
6.放入糖 料酒酱油 炒至上色
7.放入没过小排的水 大火烧开 放入黄花菜 小火炖
8.汤汁还剩三分之一时 放入青红椒块 翻炒几下
9.放入盐鸡精 翻炒均匀 放入香菜即可
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