香椿煎蛋的做法

• 1.香椿

• 2.用开水汆烫，汆烫的时候滴几滴油，保持颜色的鲜艳

• 3.把淖过水的香椿捞出切碎

• 4.四个鸡蛋，打到碗里

• 5.放盐搅拌均匀

• 6.切碎的香椿放盐搅拌均匀

• 7.炒锅放油，烧热

• 8.把香椿倒入鸡蛋内

• 9.倒入锅里用铲子翻炒

• 10.结块后，小火。

• 11.盖上盖焖一到两分钟，然后打开盖子翻一下再焖会就好了。

• 12.香椿煎蛋就做好了，用铲子划开。

• 13.装盘