虫草花炖鸭汤的做法

• 1.鸭肉处理干净,直接冷水下锅焯掉血水,洗干净备用。

• 2.准备汤料。

• 3.沙参玉竹和枸杞用清水泡一下,洗干净备用.

• 4.红枣洗干净去核.

• 5.虫草用清水洗一下,然后加开水泡5分钟备用.

• 6.焯好的鸭肉连同姜放入炖锅.

• 7.加入各种汤料,然后加入开水约七,八分满,炖上3个小时,吃前加入盐。