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麻辣香锅菜的做法

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  • 用料：

  • 藕  1根
  • 菜花  250g
  • 蒜  适量
  • 麻辣香锅料  50g
  • 葱  适量
  • 姜  适量

小贴士：

炒酱时可多炒一下，把酱香炒出来；尽可能不用叶类食材；不易熟的食材可事先焯一下，不要炒的时候才加水。

做法：

  • 1. 准备食材
  • 2. 菜花切小朵；藕去皮切片；麻辣香锅酱备好。
  • 3. 菜花和藕焯水
  • 4. 用凉水浸一下
  • 5. 油热，爆香葱姜蒜
  • 6. 放入香辣酱炒香
  • 7. 放入焯好的花菜和藕炒匀即可。