藕:止泻、健脾 菜花:健脑益智、护眼明目、抗癌防癌
1.准备食材
2.菜花切小朵;藕去皮切片;麻辣香锅酱备好。
3.菜花和藕焯水
4.用凉水浸一下
5.油热,爆香葱姜蒜
6.放入香辣酱炒香
7.放入焯好的花菜和藕炒匀即可。
炒酱时可多炒一下,把酱香炒出来;尽可能不用叶类食材;不易熟的食材可事先焯一下,不要炒的时候才加水。
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