剁椒鱼头的做法

做法：

• 1. 鱼头收拾干净；葱姜切成末
• 2. 鱼头从中间剁开，用盐、料酒、胡椒粉抹匀，腌30分钟；
• 3. 腌好的鱼头码放盘中，撒上葱姜末和剁椒泡椒，泡椒汤汁最好也来点可泡大饼哦
• 4. 上锅大火蒸15分钟
• 5. 出锅前浇上热油就可.