青椒:温中散寒 红椒:开胃、消食 料酒:低蛋白质
1.鱿鱼花用清水冲洗后放入盘中,青椒,红椒,姜末备齐
2.其它调味料准备好
3.锅中放入水,水开焯一分中鱿鱼花,捞出控干水备用
4.备上碗汁(包括鲍鱼汁,鸡味鲜,盐,料酒,水淀粉)
5.另起油锅放少许油,油热煸香姜末
6.在下入鱿鱼花煸炒均匀
7.再倒入配菜翻炒几下
8.最后倒入碗汁,翻炒均匀出锅即可
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