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肉蒸鸡蛋糕
健康功效
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
黄酒:散瘀消肿
鸡蛋:养血
肉蒸鸡蛋糕的做法
![肉蒸鸡蛋糕的做法图解1]()
1.绞肉馅
![肉蒸鸡蛋糕的做法图解2]()
2.食材
![肉蒸鸡蛋糕的做法图解3]()
3.葱，姜，蒜，榨菜切碎。
![肉蒸鸡蛋糕的做法图解4]()
4.肉馅里加盐，黄酒，麻油，胡椒粉，鸡精，生粉，拌匀。
![肉蒸鸡蛋糕的做法图解5]()
5.在加葱，姜，蒜，榨菜拌匀
![肉蒸鸡蛋糕的做法图解6]()
6.肉铺平
![肉蒸鸡蛋糕的做法图解7]()
7.打一个鸡蛋在面上
![肉蒸鸡蛋糕的做法图解8]()
8.上锅蒸12分钟左右
![肉蒸鸡蛋糕的做法图解9]()
9.出锅
![肉蒸鸡蛋糕的做法图解10]()
10.成品
小贴士
肉里我特意加了榨菜，风味不一样哟，要想肉更嫩滑可以加一个鸡蛋白。
肉蒸鸡蛋糕的家常做法
（全部）
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
黄酒:散瘀消肿
鸡蛋:养血
1.绞肉馅
2.食材
3.葱，姜，蒜，榨菜切碎。
4.肉馅里加盐，黄酒，麻油，胡椒粉，鸡精，生粉，拌匀。
5.在加葱，姜，蒜，榨菜拌匀
6.肉铺平
7.打一个鸡蛋在面上
8.上锅蒸12分钟左右
9.出锅
10.成品
肉里我特意加了榨菜，风味不一样哟，要想肉更嫩滑可以加一个鸡蛋白。
