肉蒸鸡蛋糕

肉蒸鸡蛋糕
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作者:O_O哈哈23

健康功效

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
黄酒:低蛋白质
鸡蛋:养血

食材用料

鲜肉 150g
榨菜 40g
生粉 5g
生抽 3g
1g
花椒油 1g
鸡精 1g

肉蒸鸡蛋糕的做法

  • 肉蒸鸡蛋糕的做法图解1

    1.绞肉馅

  • 肉蒸鸡蛋糕的做法图解2

    2.食材

  • 肉蒸鸡蛋糕的做法图解3

    3.葱,姜,蒜,榨菜切碎。

  • 肉蒸鸡蛋糕的做法图解4

    4.肉馅里加盐,黄酒,麻油,胡椒粉,鸡精,生粉,拌匀。

  • 肉蒸鸡蛋糕的做法图解5

    5.在加葱,姜,蒜,榨菜拌匀

  • 肉蒸鸡蛋糕的做法图解6

    6.肉铺平

  • 肉蒸鸡蛋糕的做法图解7

    7.打一个鸡蛋在面上

  • 肉蒸鸡蛋糕的做法图解8

    8.上锅蒸12分钟左右

  • 肉蒸鸡蛋糕的做法图解9

    9.出锅

  • 肉蒸鸡蛋糕的做法图解10

    10.成品

小贴士

肉里我特意加了榨菜,风味不一样哟,要想肉更嫩滑可以加一个鸡蛋白。

本菜谱由O_O哈哈23上传

肉蒸鸡蛋糕的家常做法

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