用料：
- 蒜 6个
- 干黑牛干菌 50克
- 土猪肉 200克
- 鸡精 适量
- 青辣椒 一个
- 盐 适量
- 红辣椒 一个
小贴士：
1：干菌一定要泡发干净去沙
2：野生菌本身鲜甜，不要过多加入其他食材
做法：
- 1. 黑牛干菌泡水三小时
- 2. 泡过程多次换水，轻洗去沙
- 3. 食材、备料备齐待用
- 4. 土猪肉一分二，瘦肉切片待用，白热带皮热出油后加入蒜爆告
- 5. 蒜爆香后加入黑牛干菌爆炒
- 6. 加入青、红辣椒，加适量盐、鸡精和一点水，水干收汁关火
- 7. 装盘上桌
1：干菌一定要泡发干净去沙
2：野生菌本身鲜甜，不要过多加入其他食材