香芹炒鸡丝

香芹炒鸡丝
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作者:颜歌

食材用料

鸡胸肉 一块
剁辣椒 一勺
少许

香芹炒鸡丝的做法

  • 香芹炒鸡丝的做法图解1

    1.准备食材

  • 香芹炒鸡丝的做法图解2

    2.芹菜去叶子,洗净控水

  • 香芹炒鸡丝的做法图解3

    3.鸡胸肉去掉面衣,撕成丝

  • 香芹炒鸡丝的做法图解4

    4.芹菜切成小段,姜切细丝

  • 香芹炒鸡丝的做法图解5

    5.锅内放油烧热,鸡肉放进去煸炒

  • 香芹炒鸡丝的做法图解6

    6.待鸡肉炒酥后,放入一调羹孜然粉翻炒均匀,盛出备用

  • 香芹炒鸡丝的做法图解7

    7.锅内重新放油烧热,入姜丝、剁辣椒炒香

  • 香芹炒鸡丝的做法图解8

    8.入芹菜翻炒

  • 香芹炒鸡丝的做法图解9

    9.芹菜炒至八分熟时,入鸡丝翻炒

  • 香芹炒鸡丝的做法图解10

    10.放入适量盐,搅拌均匀,即可出锅

小贴士

如果用的是生的鸡胸肉,可以用料酒腌制后蒸熟,然后按照上面的步骤做即可,味道也是极好的;剁辣椒也可用红辣椒代替。祝友友们用餐愉快!

本菜谱由颜歌上传

香芹炒鸡丝的家常做法

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