拔丝红薯

拔丝红薯
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作者:靖35

健康功效

红薯:补中益气

拔丝红薯的做法

  • 拔丝红薯的做法图解1

    1.先准备好食材

  • 拔丝红薯的做法图解2

    2.把红薯洗净去皮,切滚刀块

  • 拔丝红薯的做法图解3

    3.锅里放油中火烧热下切好的红薯块

  • 拔丝红薯的做法图解4

    4.转小火慢慢把红薯炸熟,控干油捞出备用

  • 拔丝红薯的做法图解5

    5.把锅里多余的油到出来,锅里剩少许油,放入适量白糖

  • 拔丝红薯的做法图解6

    6.放入白糖后用铲子慢慢搅拌使糖融化,继续搅拌,待白糖变的颜色深一点,成琥珀色后倒入炸好的红薯

  • 拔丝红薯的做法图解7

    7.倒入后快速翻炒使所有红薯块都均匀的粘好糖,就可以出锅了

  • 拔丝红薯的做法图解8

    8.盛入盘子,确实有很多丝哦

  • 拔丝红薯的做法图解9

    9.撒上一些芝麻,香香甜甜的拔丝就做好了

小贴士

我也是第一次做,很成功,主要是要小火熬糖,不要时间太长,要随时观察糖的颜色,时间长了就糊了,会苦的,哈友们都试试吧

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拔丝红薯的家常做法

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