炸排叉的做法

• 1.准备面粉和盐

• 2.在准备黑芝麻

• 3.全部放入盆中，用筷子使用温水和面成絮状

• 4.在用手和成硬面团，醒20分钟

• 5.20分钟后揉光面团

• 6.用擀面杖擀薄薄的，向纸一样薄即可

• 7.对折切成宽条

• 8.在重叠一起切细条，再切成块中间斜切一道成三角形

• 9.切片三角形撒开准备炸至

• 10.锅中放适量油，油热后分次炸排叉，这样油不会用很多

• 11.炸至金黄色浮起捞出控油

• 12.捞出放在吸油纸上，片刻在食用