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韭黄肉丝
健康功效
猪肉:滋阴
韭黄:散瘀
韭黄肉丝的做法
![韭黄肉丝的做法图解1]()
1.先备好韭黄洗净，切寸节，猪肉切丝，
![韭黄肉丝的做法图解2]()
2.肉丝加盐，料酒，淀粉码味
![韭黄肉丝的做法图解3]()
3.泡椒，泡姜切丝
![韭黄肉丝的做法图解4]()
4.锅肉加油，油热加入肉丝炒散
![韭黄肉丝的做法图解5]()
5.加入泡椒，泡姜丝炒香
![韭黄肉丝的做法图解6]()
6.加入韭黄，翻炒几下，加盐，生抽，继续翻炒，至韭黄断生，加香醋，翻炒几下，出锅！
![韭黄肉丝的做法图解7]()
7.出锅
小贴士
炒锅先干烧一会，再加油，这样肉不会粘锅
韭黄肉丝的家常做法
（全部）
猪肉:滋阴
韭黄:散瘀
1.先备好韭黄洗净，切寸节，猪肉切丝，
2.肉丝加盐，料酒，淀粉码味
3.泡椒，泡姜切丝
4.锅肉加油，油热加入肉丝炒散
5.加入泡椒，泡姜丝炒香
6.加入韭黄，翻炒几下，加盐，生抽，继续翻炒，至韭黄断生，加香醋，翻炒几下，出锅！
7.出锅
炒锅先干烧一会，再加油，这样肉不会粘锅
