黄瓜:清热 木耳:止血 鸡蛋:润燥
1.木耳提前泡发后,洗净,沥干水分,去掉木耳蒂,撕成大块!
2.鸡蛋磕进碗里,调入适量盐,搅打均匀,锅中放植物油,小火炒熟,盛放碗里!
3.另起油锅,小火煸香蒜末,将木耳放进锅里,翻炒均匀;放入黄瓜片,快速翻炒!
4.放入炒好的鸡蛋,加入适量的盐,放入鸡精、蚝油,快速翻炒!
5.关火,翻炒均匀,出锅,菜就做好了!
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