砂糖饼干的做法

• 1.软化的黄油和细砂糖搅匀。（我用的是用料理机稍微干磨了几秒的细砂糖，可以用糖粉）

• 2.用量勺分两次倒入鸡蛋液，每次搅拌均匀再加下次。

• 3.牛奶也分两次加入。

• 4.滴入香草精，搅拌均匀。

• 5.筛入面粉，用刮刀拌匀。揉成团即可。

• 6.烤箱预热190度。把面团擀成0.3厘米的薄片，切块。放入烤盘。

• 7.表面刷牛奶，撒上粗砂糖。放入烤箱中层。12分钟左右。金色即可出炉。