酱油:补血、护齿、保护骨骼
1.茶树菇温水泡5分钟。
2.板筋用淀粉,少量酱油腌制一会。
3.青红菜椒切去头尾,去除中间的籽。
4.五香茶干洗净。
5.葱切段,取葱白。
6.所有食材切同样大小段。
7.热锅加入适量植物油,板筋,茶树菇,香干,翻炒至板筋变色。
8.加入青红菜椒,葱白,大火翻炒。
9.加入少许酱油盐调味。
10.菜椒断生即可出锅。
茶树菇不宜泡太久,因为其本身有独特的香味。大火翻炒出来的茶树菇和香干都比较有嚼劲,不需要加水。口味重者可多加酱油。
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