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  • 用料:

  • 鸡蛋  2个
  • 黄瓜  2条
  • 味精
  • 味精

小贴士:

1.鸡蛋不要煎太老,稍微煎到凝固就可以了
2.在煎的过程中就可以把鸡蛋搅碎
3.可以不用加味精,因为鸡蛋有其鲜味

做法:

  • 1. 鸡蛋打散,油烧热,放入锅中煎到凝固并打散
  • 2. 将鸡蛋盛起备用,然后锅中倒油,将切成条的黄瓜倒入锅中炒
  • 3. 稍微炒到黄瓜出水,倒入煎好的鸡蛋,加盐,然后在炒至黄瓜熟,加点味精,就可以关火了。