香辣排骨的做法

• 1.将洗干净的排骨，下沸水中抄一下，放姜片和适量料酒，抄出浮沫，捞出排骨

• 2.将抄好的排骨，放入豆豉，自制剁椒酱，味极鲜，蒜末，姜末，葱末，适量盐，适量糖，生粉充分拌匀，腌制二十分钟

• 3.将腌制好的排骨盖上保鲜膜，放高压锅中蒸，选择排骨类，就OK了。坐等美味出锅，蒸好后装盘，撒上葱末，这道菜就可以享用了