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炖豆腐
健康功效
豆腐:解毒
香菜:养肝
炖豆腐的做法
![炖豆腐的做法图解1]()
1.准备豆腐，洗干净，泡水
![炖豆腐的做法图解2]()
2.豆腐切块
![炖豆腐的做法图解3]()
3.葱姜蒜干辣椒切片
![炖豆腐的做法图解4]()
4.热油锅，倒入适量油，七成热，倒入切好的葱姜蒜
![炖豆腐的做法图解5]()
5.翻炒出香味，加一点儿盐，一点儿酱油，倒入切好的豆腐，翻炒均匀
![炖豆腐的做法图解6]()
6.加入少许清水，大火烧开，小火慢炖，盖好盖子，炖5分钟即可，加入适量豆瓣酱，炒均匀
![炖豆腐的做法图解7]()
7.出锅，放香菜点缀
小贴士
炖豆腐不要时间太久，否则炖绵了不好吃
炖豆腐的家常做法
（全部）
豆腐:解毒
香菜:养肝
葱花 | 姜片 |
盐 | |
老抽 | |
姜片 | |
1.准备豆腐，洗干净，泡水
2.豆腐切块
3.葱姜蒜干辣椒切片
4.热油锅，倒入适量油，七成热，倒入切好的葱姜蒜
5.翻炒出香味，加一点儿盐，一点儿酱油，倒入切好的豆腐，翻炒均匀
6.加入少许清水，大火烧开，小火慢炖，盖好盖子，炖5分钟即可，加入适量豆瓣酱，炒均匀
7.出锅，放香菜点缀
炖豆腐不要时间太久，否则炖绵了不好吃
