冬瓜:化痰 青椒:温中散寒 酱油:补血、护齿、保护骨骼
1.鸡斩断,斩小块
2.大蒜,青椒准备好
3.锅里放油多点,烧7成热,放生姜,辣酱,炒香放鸡块
4.炒一分钟放辣椒,香叶,花椒,桂皮
5.加点酱油,放大蒜
6.炒5分钟后,放盐,胡椒粉,醋,倒啤酒两瓶
7.放高压锅压15分钟
8.冬瓜垫底
9.从高压锅倒出,放点青椒,加点鸡精即可,开吃啦
鸡切小块点,易进味,啤酒看鸡的多少而定,冬瓜切大块切薄点
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