用料：
- 红椒 1个
- 鸡肉 1斤
- 老抽 少许
- 彩椒 1个
- 姜 少许
- 料酒 少许
- 生抽 少许
- 油
- 盐
小贴士：
鸡肉腌的时候己经放了盐了，炒的时候不用放了，
做法：
- 1. 彩椒，红椒，挖掉辣椒心，洗干净，从中间切开，再切段
- 2. 姜洗干净切碎，鸡肉洗干净，斩块加入盐，料酒，油，姜丝，生抽，拌均腌制半个钟
- 3. 锅烧热加入油，油温热后放入彩椒翻炒，差不多熟加入少许盐，盛出备用
- 4. 姜丝切好
- 5. 锅烧热，放入油油热后放入姜丝，爆香
- 6. 倒入鸡肉翻炒，炒至水干，加入生抽，老抽，继续翻炒差不熟
- 7. 倒入彩椒，炒片刻即可
- 8. 装盘