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山珍鸡枞汤的做法
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用料:
菜籽油
20g
野生鲜鸡枞
800g
青尖辣椒
半个
盐
5g
小贴士:
少油、少盐才不会夺掉鸡枞天然的鲜甜
做法:
1.
新鲜鸡枞剐根后洗净
2.
手撕成小片
3.
青尖椒半只切碎待用
4.
开火,锅内放少许油,约10g
5.
油热放入鸡枞,8成熟后加青椒和少量水400ml
6.
煮滚后放盐,三分钟后起锅
7.
装碗,完成