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  • 用料:

  • 鸡蛋  1个
  • 粉丝  一把
  • 虾仁  少许
  • 味精
  • 葱味

做法:

  • 1. 鸡蛋打散
  • 2. 粉丝用开水泡五分钟左右,我顺道把虾仁也泡了
  • 3. 放入油预热,加入蒜葱爆香
  • 4. 放入鸡蛋
  • 5. 将鸡蛋弄碎
  • 6. 将粉丝捞起,沥干水后放入锅中
  • 7. 加入盐适量,适量味精,老抽,生抽/蚝油,油少的话再加点油
  • 8. 翻炒均匀出锅