用料：
- 腊肉 200克
- 土豆 10个
- 生抽 250克
- 盐 少许
- 蒜头 5粒
- 辣椒 2个
- 姜 1块
小贴士：
可以不用放盐，多放生抽就行，生抽的色是金黄好看味道也鲜美。如果用老抽色太黑而且味道糊的感觉/做出来效果会差很多。
做法：
- 1. 土豆去皮
- 2. 土豆改小块
- 3. 姜蒜辣椒洗净备用
- 4. 姜蒜辣椒切好
- 5. 切腊肉
- 6. 锅烧热下腊肉炒
- 7. 炒出油加姜l和蒜再放土豆炒
- 8. 炒约五分钟放少许盐/再放生抽上色
- 9. 加入辣椒炒几下后加水再盛到电压力锅压十五分钟，土豆软了很好吃
可以不用放盐，多放生抽就行，生抽的色是金黄好看味道也鲜美。如果用老抽色太黑而且味道糊的感觉/做出来效果会差很多。