五花肉:滋阴
黄豆芽:清热利湿
粉丝:活血化瘀
酵母 | |
盐 | |
鸡精 | |
五香粉 | 辣椒粉 |
1.用酵母和好面团 让它醒着 去准备馅料
2.黄豆芽焯水 捞出 控干水
3.葱姜剁碎
4.五花肉剁馅
5.粉丝提前用温水泡发的 剁碎
6.把食材都放在一起 然后放入盐鸡精糖酱油食用油 五香粉 辣椒粉 顺方向 拌匀
7.大概一小时后 面团成蜂窝状了 这时候就是面团醒好了
8.把面团搓成条 切成小剂子 擀成包子皮 放入馅料 包成包子 放案板上 醒十几分钟
9.锅里放水 冷水锅 蒸包子
10.二十分钟 左右 即可关火 闷五分钟后 在开锅盖 包子就可以出锅了