胡萝卜:清热解毒
糯米:补血
香菇:化痰
干虾仁 | 萝卜干 |
长粒米 | |
盐 |
1.香菇泡发。温水20分钟。
2.洗干净,去掉香菇的蒂,切片,在过一下清水,挤去三分之二的水份。
3.干贝,虾仁洗净备用。
4.萝卜干切粒。
5.胡萝卜去皮切粒。
6.腊肠切片备用。
7.热锅,倒入适量油,煎炒香菇,表面变色即可。
8.加入干贝,虾仁,萝卜干,腊肠,煎至腊肠出油。
9.加入胡萝卜,盐,调味即可。
10.香芹,葱,切碎。
11.将煮好的饭倒入锅中,和所有食材一起搅拌均匀即可。葱白香芹一同搅拌。
12.调味均匀,装入电饭煲即可。加入少量的香菜。
所有食材都过油,这样吃起来比较香。
糯米➕长粒米,这样煮出来的饭比较松散,腊肠也可一半煮到饭里,这样煮出来的饭就更加香糯。特别注意盐不能多放,因为干贝,虾仁,萝卜干都是微咸的。