芹菜:清热 鸡蛋:润燥
1.芹菜切段
2.烧一锅开水,放入盐和色拉油
3.放入芹菜焯一下
4.随后2分钟捞出,切丁
5.切姜,葱,肉丁,加入一个鸡蛋搅拌,为了让肉更嫩,口感更好
6.在肉馅加入老抽,料酒,色拉油,盐,口味个人定
7.将芹菜和肉馅混合,并加入油,因为我切的全是瘦肉加入油会香一些,然后搅拌
8.然后就可以包了!我是买的饺子皮!
9.我包的饺子样子不太好看~嘿嘿
10.饺子的卖相虽然不好,但是味道确实极好的!
饺子馅的肥瘦看个人喜爱
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