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  • 用料:

  • 鲜面条  500g
  • 豆角  200g
  • 豆芽  150g
  • 肉丝  400g
  • 生抽
  • 白糖
  • 鸡精
  • 老抽
  • 料酒

小贴士:

水不能加太多,要自己控制好,火候不要太大!

做法:

  • 1. 把面条抹油,涂抹均匀!上锅蒸十分钟
  • 2. 豆角摘洗干净
  • 3. 豆芽,去根,洗干净
  • 4. 肉切丝,加料酒,生抽,老抽,腌制
  • 5. 油烧热,肉丝炒熟,加豆角,豆芽,炒出水,加白糖,生抽,老抽,鸡精,盐,翻炒均匀加水
  • 6. 把面条铺好,蒸十分钟
  • 7. 好啦!