红薯粉的做法

• 1.用热水把红薯粉泡软（如果嫌泡的时间太久，也可以用煮的方法），捞起备用。

• 2.虹豆、茄子切丁，炒熟盛起备用。（此配菜可按自己的爱好自行选择）

• 3.锅中放入水，煮开，加入酱油、辣椒油、豆豉酱、油盐，搅拌均匀。

• 4.将做好的汤浇入备好的红薯粉中。

• 5.放入配菜，撒上葱花。