用料：
- 尖椒 适量
- 香菜 适量
- 豇豆 适量
- 大料 2块
- 酱油 适量
- 姜 适量
小贴士：
菜洗完要控水哦！不然容易溅油烫到。尖椒要是切开的话把里面的籽儿去掉，不然也会溅出烫到！
做法：
- 1. 所有材料洗净，控水。豇豆切段、尖椒从中间切开（方便入味儿）。
- 2. 锅里倒油，油热倒入豇豆炒软，盛出。再分别炒软香菜、尖椒。
- 3. 都炒好后锅里不用放油，直接倒入炒软的豇豆、尖椒、香菜翻炒几下。
- 4. 加入酱油、大料、姜，大火烧5分钟，改小火10-15分钟就好啦！
- 5. 出锅，虽然看上去颜色不是特别好，但是配粥特别下饭哦！