蛋炒饭的做法

• 1.鸡蛋取蛋黄加少许盐打散，火腿切丁。
   锅置火上少许油烧热，倒入蛋液，蛋液快凝固立即倒入米饭，加入火腿。
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• 2.快速翻炒使每一粒米饭裹上蛋液，调少许盐翻炒均匀。
   

• 3.炒至粒粒金黄、散开，翻炒几下即可