番茄烧茄子的做法

做法：

• 1.  把茄子切成小片，锅底放油少许，把茄子片放在油锅炸至金黄，盛出。
  
• 2. 准备青椒，切成小块，备用。
  
• 3. 西红柿也切成小块备用。（西红柿可以加点香油）
  
• 4. 准备，蒜，姜，葱等调料。
  
• 5. 来一张正面图。
  
• 6. 起锅油热后，先把蒜、姜、葱花等放入爆香后，依次放入茄子，翻炒一会后放入西红柿，快出锅时在放入青椒，即可出锅。样子还可以吧！！