茄子:活血 西红柿:生津止渴
1. 把茄子切成小片,锅底放油少许,把茄子片放在油锅炸至金黄,盛出。
2.准备青椒,切成小块,备用。
3.西红柿也切成小块备用。(西红柿可以加点香油)
4.准备,蒜,姜,葱等调料。
5.来一张正面图。
6.起锅油热后,先把蒜、姜、葱花等放入爆香后,依次放入茄子,翻炒一会后放入西红柿,快出锅时在放入青椒,即可出锅。样子还可以吧!!
青椒翻炒时间不要过长。
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