原盏燕窝 | 铁皮石斛花 |
洋槐花蜜 | 85毫升的玻璃瓶 |
1.取燕窝一盏
2.加纯净水泡发4小时,撕开换纯净水
3.加水没过燕丝0.5到1厘米左右,隔水炖30分钟,取出
4.将纯燕窝一一装入瓶中,冰箱存放
5.想喝燕窝时,泡开铁皮花
6.将冰箱里的纯燕窝,和泡好的铁皮花拌匀。加一勺纯洋槐花蜜。
7.也可以把铁皮花和燕窝蜂蜜拌在一起,存在冰箱,早或者晚空腹一瓶。
燕窝炖制时,加清水,有第二次发头。不要加冰糖,牛奶之类辅料,会抑制它的发头。加水炖时,水位没过燕丝1厘米左右即可,否则太烂。时间控制在30分钟左右。炖好后,端出,水的温度会继续影响。如果不加蜂蜜调味也可以换用冰糖之类。冰糖敲碎再放。如果想在冰箱里放久一点,就不要放带糖份的东西。要吃的时候再调味。炖好了纯的燕窝可以在冰箱里存放7天至10天。放了冰糖的燕窝最好早早吃掉,可存放3天左右。铁皮花泡水脆脆的很好吃。这个配方,滋阴养颜润肺功效。越喝越美!