香辣翅中虾的做法

• 1.将翅中用水焯一下，洗净。

• 2.用刀在翅中两边划两道，方便入味。

• 3.将虾洗干净，取掉

• 4.芹菜切条。

• 5.葱 ，姜，蒜切片备用。取几粒花椒

• 6.锅中放适量食用油，待加热。然后放入姜片蒜片花椒粒翻炒后加入红绿椒（最后放盘好看）

• 7.翻炒后依次加入虾，芹菜翻炒两分钟。

• 8.加入翅中再翻炒，加入葱。

• 9.加辣油（依据个人喜好适量添加）。加食盐1勺半，糖半勺，蚝油1勺，进行翻炒。

• 10.盖上锅盖小火焖15分钟。加适量鸡精，起锅装盘。