苋菜韭菜馅素包的做法

• 1.炒虾仁。虾仁切碎，锅放油热后，放虾仁，小火煎出虾油后关火。放盆中晾凉。

• 2.炒粉条。粉条提前一晚上用冷水浸泡后，然后用剪刀剪成寸段，锅放油热后，放蒜末，炒出蒜香味后，放粉条，然后放一勺老抽，二勺生抽，关火，晾凉。
  炒鸡蛋。蛋液中放点料酒、盐，打匀后，锅放油热后，放入蛋液，炒好。

• 3.苋菜（我们这的野菜，也可不加）切碎。

• 4.韭菜洗净控干水，切碎。

• 5.拌馅。将所有的馅料放到一起，加盐、鸡精，香油搅拌好。

• 6.白面发好后，切成小剂子，擀成圆片，放入馅料，捏成包子后，放入蒸笼，自然醒发20分钟后，开火蒸20分钟后关火，俱不要马上揭盖，焖2分钟后揭盖，开吃。
  美好的生活，从享受美食开始！