自制俄式酸黄瓜的做法

• 1.准备一个耐高温瓶子，用开水烫一下，控干。
  把准备好的材料（花椒，胡椒粉，香叶片，姜片，干辣椒，盐，糖）放进去。

• 2.烧一壶开水，倒入瓶子里，（水的量是瓶子的一半），汤汁水凉透，加白醋和高度白酒。

• 3.选这样的黄瓜，洗净擦干水。

• 4.把黄瓜切成滚刀块。

• 5.待汤汁凉透，把黄瓜放进去。

• 6.放入冰箱冷一星期左右。