苦瓜炒肉

苦瓜炒肉
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作者:桃江仙子

健康功效

五花肉:滋阴
苦瓜:养肝

苦瓜炒肉的做法

  • 苦瓜炒肉的做法图解1

    1.苦瓜一根,约400克,洗净,切片备用

  • 苦瓜炒肉的做法图解2

    2.五花肉,约250克洗净切片,干红辣椒切段,姜,蒜拍松备用

  • 苦瓜炒肉的做法图解3

    3.热锅凉油,下五花肉煸炒香,盛出

  • 苦瓜炒肉的做法图解4

    4.爆香姜,葱,红辣椒

  • 苦瓜炒肉的做法图解5

    5.放入五花肉,苦瓜片煸炒

  • 苦瓜炒肉的做法图解6

    6.再入盐,少许水,生抽翻炒

  • 苦瓜炒肉的做法图解7

    7.盛盘

小贴士

爆香五花肉的油可直接用,如果多了,可盛出用于其他,辣椒可根据自己口味掌握加减

本菜谱由桃江仙子上传

苦瓜炒肉的家常做法

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