子姜炒板筋的做法

• 1.板筋切条，用料酒，盐，酱油，水淀粉，腌制一会。

• 2.子姜切条。

• 3.用适量盐勾兑出水泡姜丝。

• 4.锅中热油，加入板筋炒至表面变色。

• 5.加入子姜，葱段，适量水，炒至板筋断生即可。

• 6.装盘即可。