红烧螃蟹

红烧螃蟹
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作者:么么哒哦

健康功效

螃蟹:清热解毒
醋:补血、低蛋白质
料酒:低蛋白质

红烧螃蟹的做法

  • 红烧螃蟹的做法图解1

    1.活螃蟹两个,姜,辣椒适量,小葱几根
     螃蟹洗净切对半,葱头切段,大蒜切片,姜切丝,辣椒切断备用
    锅下油,烧热下花椒煸香

  • 红烧螃蟹的做法图解2

    2.
    螃蟹下油锅里煎
     煎至螃蟹微微变色,下姜丝辣椒大蒜,葱头段煸香
     再下入料酒提香,醋去腥,加点水,下点白糖,煮到水开

  • 红烧螃蟹的做法图解3

    3.再下入料酒提香,醋去腥,加点水,下点白糖,下酱油提色,煮到水沸腾
     水开后撒入葱花, 出锅

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红烧螃蟹的家常做法

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