清炖猪脚

清炖猪脚
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健康功效

胡萝卜:增强免疫力、护眼明目、抗癌防癌
香菇:透疹
茶树菇:开胃

食材用料

菜籽油 200g
草果 陈皮 八角 葱 蒜 姜 酱油 盐 鸡精 适量

清炖猪脚的做法

  • 清炖猪脚的做法图解1

    1.猪脚在买的时候让老板帮我切好了,泡半个小时,去腥。香菇,茶树菇包会儿

  • 清炖猪脚的做法图解2

    2.猪脚泡好,过水

  • 清炖猪脚的做法图解3

    3.油加热 加入姜蒜爆香 放入过水了的猪脚,煸至微黄,差不多3分钟左右,翻入高压锅

  • 清炖猪脚的做法图解4

    4.有香味就可以了

  • 清炖猪脚的做法图解5

    5.炒锅里面的都家进高压锅 加水 多出猪脚三分之二 小火 上汽 关火

  • 清炖猪脚的做法图解6

    6.下汽后,再加入生姜 蒜 各一点 放入胡萝卜 香菇 茶树菇 盖上锅盖 小火 要上汽关火

  • 清炖猪脚的做法图解7

    7.加入酱油 葱 盐 鸡精 小火煮3分钟 入味

  • 清炖猪脚的做法图解8

    8.最后出锅,撒上葱花,装饰下

小贴士

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本菜谱由麻婆伴豆腐上传

清炖猪脚的家常做法

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