
用料:
- 鸡蛋 2个
- 面粉 300g
- 猪肉 200g
- 水 适量
- 辣椒面 适量
- 油 10g
- 盐 适量
- 葱 适量
- 鸡粉 适量
小贴士:
肉馅剁好后,最好是可以冷冻半小时,味道会更*!
做法:
- 1. 如图所示:将面粉,鸡蛋,油,水一起揉成三光状,即面光手光盆光,静止30分钟;
- 2. 如图所示:趁醒面团的时间,将肉剁成肉泥;
- 3. 如图所示:肉馅加入葱花,辣椒面,盐,鸡粉,少许水搅拌均匀;
- 4. 如图所示:面团揉成长条,分成大小一样剂子,擀成皮;
- 5. 如图所示:将肉馅想包子一样包好,然后用擀面杖将其擀平,注意力度要一样哦,不然它就露馅了;
- 6. 如图所示:锅内刷一层油,小火煎至两面金黄色,即可;
- 7. 如图所示:猪肉大葱陷饼就做好了,赶紧来尝尝吧!