姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表 大葱:通阳 油菜:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
1.肉切片,用盐,蛋清淀粉,花椒面腌制20分钟。
2.油菜焯水备用。
3.锅放油,炒葱姜,一勺红油豆瓣,一勺火锅底料,可以放一点酱油。
4.加水烧开
5.放入肉片,煮2-3分钟。
6.将煮好的肉放到油菜上,放上蒜。
7.用色拉油把花椒,辣椒炸香浇到肉片上
8.完成
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