葫芦:低蛋白质 排骨:润燥 花椒:温中
1.葱姜蒜
2.煮排骨去除杂质
3.处理葫芦,去皮,去籽。
4.爱吃葫芦瓤的朋友可以一起炖(要去籽)
5.葱姜蒜~入锅炒香
6.放入排骨翻炒两下,放入花椒,醋,盐,水(不要高于菜)炖制30分钟,勤翻锅即可
7.出锅放味素,翻锅两下~焖上10左右~出锅即可
8.完美
注意葫芦不宜切太薄,先放葫芦~开锅后放葫芦瓤
吃的不只是菜,还是满满的胶原蛋白
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