鸡蛋:养血 胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
1.青口洗干净,去壳取肉(也可以煮开取肉)
2.蒜苗切碎
3.番薯粉、鸡蛋备用
4.粉和水大约1:2比例,把蒜苗、青口倒进粉水搅好,粉粒一定要搅碎,完全溶化水里
5.起锅放油,把搅好粉水入锅
6.等到粉水成型加入鸡蛋,少许盐、鸡精,小火煎、炒都行大约2分钟关火
7.装盘撒上胡椒粉,香菜淋上生抽(鱼露更好)上桌
如果喜欢煎至饼状番薯粉要放多些~
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