
用料:
- 牛肉 半斤
- 包菜 半个
- 水煮肉片料 一代
- 葱 一根
- 姜 四片
- 花椒粒 七,八
- 料酒 一勺
小贴士:
买现成的水煮肉料,做法省事吃着和外卖的一样
做法:
- 1. 把水煮肉料取出
- 2. 把牛肉切片腌制,其中一包腌料倒入,再加料洒。
- 3. 把切好的葱姜,花椒粒,放热锅加油炒香,放入包菜断生盛出装碗。
- 4. 锅中加水或高汤,放牛肉片,加料包中的酱包,水末过肉片就行。煮2~3分中倒入装包菜碗中。
- 5. 把料包中干辣椒葱段放入肉和包菜上。
- 6. 锅中烧油,油热好倒入碗中炸辣椒葱段。
- 7. 放两个香菜这道菜就完成了