五花肉:滋阴 豆角:活血化瘀 酱油:活血化瘀
1.面条选择细面,容易入味,口感柔软。把面条隔水蒸,冷水要20分钟。
2.蒸柔软的面条,放在砧板上挑至松散。
3.五花肉炒香,记得放一些酱油,这样使面条颜色好看。
4.放入豆角,继续煸炒,放入调料在放一些高汤,没有高汤放适量清水也行。
5.把面条放入炒菜锅里拌均匀,使每根面条都有颜色,在联同菜一起上锅蒸15分钟即可。
6.15分钟后蒸面就做好了,我们家喜欢和大蒜一起吃,很有味道,你懂得!
炒菜的时候汤要咸一些,因为有很多面条要拌。
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