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猪肠碌
健康功效
虾米:护肝、增强免疫力、延缓衰老
鸡蛋:润燥
白糖:低蛋白质
食材用料
条粉 | 块粉 |
肉蓉 | |
蒜蓉 | 香芝麻 |
葱花 | 五香粉 |
盐 | |
猪肠碌的做法
![猪肠碌的做法图解1]()
1.先用盐、味精、白糖、油、五香粉和条粉拌匀调好味备用
![猪肠碌的做法图解2]()
2.烧锅下油爆蒜蓉炒芽菜，下味炒熟起锅用捞篱滤清水份备用
![猪肠碌的做法图解3]()
3.重新起锅下油，爆香肉蓉、鸡蛋、虾米
![猪肠碌的做法图解4]()
4.下条粉炒
![猪肠碌的做法图解5]()
5.把条粉完全炒透炒香后起锅用盘装
![猪肠碌的做法图解6]()
6.把滤清水份的芽菜和炒熟的条粉拌匀
![猪肠碌的做法图解7]()
7.平铺好块粉
![猪肠碌的做法图解8]()
8.用筷子夹炒好的粉料铺上去
![猪肠碌的做法图解9]()
9.剥开一张薄的块粉包圈起来
![猪肠碌的做法图解10]()
10.三条一份，切成四段，扫上油，撒上香芝麻，撒点葱花即可
小贴士
最好是用鹅油炒，把要包的粉料爆炒香，吃起来就更香
猪肠碌的家常做法
（全部）
